טוטאל ניקוי מנדפים מקצועי

הדרישה לניקוי מנדפים משתנה בהתאם לסוג המטבח ופעילות הבישול. תקן 1001 חלק 6, המתבסס על תקן NFPA 96, מגדיר תדירות ניקוי שונה עבור כל סוג של מטבח. למשל:

• מטבח עם גריל פחם – ניקוי חודשי
• מטבח עם פעילות אינטנסיבית כמו ווק סיני או מטבח פעיל 24/7 – ניקוי רבעוני
• מטבח עם פעילות בישול בינונית – ניקוי חצי שנתי
• מטבח עם פעילות בישול מועטה – ניקוי שנתי

ניסיון של שנים עוזר לנו להתאים את המלצות הניקוי בהתאם לסוג המטבח, צורכי הלקוח והפעילות השוטפת במטבח.

כאשר אתה מזמין שירות ניקוי ארובות ומנדפים, חשוב לוודא שהספק הוא מקצועי ואמין. יש לבדוק כי הצוות מוסמך לעבודה בגובה ושהם בעלי ניסיון עם המערכות הספציפיות של המטבח שלך. כמו כן, יש לוודא כי יש ביטוח מתאים למקרה של תקלות, למשל במקרה של שריפה, כדי לוודא שהשירות נותן כיסוי במקרה של נזק. מקצועיות, אחריות ושירות לאורך זמן הם ערכים מרכזיים אצלנו.

החלפת מסננים במנדף תלויה בכמה משתנים: סוג הבישול במטבח, מבנה מערכת הסינון, ספיקת האוויר של המפוח ואיכות המסננים עצמם. ככל שהמטבח פעיל יותר וכולל בישולים שומניים או עם עשן כבד, תדירות החלפת המסננים תהיה גבוהה יותר, וייתכן שתהיה דרישה להחליף אותם אחת לחודש. במטבחים עם פעילות פחותה, תדירות ההחלפה תהיה נמוכה יותר, בדרך כלל כל כמה חודשים.

כשהמנדף מפסיק לפעול, לרוב מדובר בבעיה חשמלית (ב-90% מהמקרים). מומלץ להתחיל בבדיקת המערכת על ידי חשמלאי מוסמך, במיוחד אם הוא מכיר את המערכת. אם הבעיה איננה חשמלית, כדאי לבדוק אם קיימת בעיה מכאנית כמו רצועות קרועות או גוף זר במנוע. במקרים נדירים בהם הבעיה היא במנוע החשמלי, ניתן להחליף אותו. כיום, המנועים בנויים בצורה עמידה ומחזיקים זמן רב, אך יש מקרים בהם נדרשת החלפה.

עלות ניקוי מנדפים משתנה בהתאם למספר גורמים, ביניהם גודל המנדף, סוג המטבח, תדירות השימוש ודרישות השירות. כיוון שאין מחיר קבוע וגורמים רבים משפיעים על העלות, הנה תיאור כללי של המחירים הצפויים:

1. ניקוי מנדף במטבח קטן – מחיר ניקוי מנדף במטבחים קטנים או בתדירות נמוכה (כמו מסעדות או בתי קפה קטנים) עשוי לנוע בין 500-1,500 ש"ח.

2. ניקוי מנדף במטבח פעיל או מסעדה גדולה – במטבחים בהם יש פעילות אינטנסיבית יותר (כמו מטבחים תעשייתיים, מסעדות עם גריל פחם או מטבחים פעילים 24/7), העלות יכולה להיות גבוהה יותר ויכולה להגיע ל- 2,000-4,000 ש"ח או יותר, תלוי בגודל המערכת ובתדירות הניקוי.

3. ניקוי יסודי הכולל את הארובה, המפוח ומסנני הטיפות – אם מדובר בניקוי כללי של כל המערכת, כולל תחום הארובה והמפוח, העלות עשויה לעלות גם ל- 5,000-6,000 ש"ח במקרים מסוימים, במיוחד אם מדובר במטבחים גדולים או מסעדות שמבצעות ניקוי פעם בשנה.

כמובן, המחיר יכול להשתנות גם לפי האזור בו אתם נמצאים והחברה שמבצעת את השירות. מומלץ לפנות למספר ספקים על מנת לקבל הצעות מחיר מותאמות אישית בהתאם לצורכי המטבח שלכם.